長い間お盆休みも兼ねて更新が疎かになりました。すみません。

「定期的にアップして下さい！」とこのホームページを管理してくれる”まねきねこ企画”さんhttps://manekineko-kikaku.com/に言われたばかりなのに(苦笑）また今日より頑張ります！

さて、ウチの小さい庭ではたくさんの夏野菜が収穫されています。トマト、キュウリ、ししとうがらし、なすびetc.・・・私、一切ガーデニングはしませんが(笑）マメなPauloが時間をかけて手入れをしております。

でも彼が絶対に植えないのは「ゴーヤ」です。家族一同苦手です。あの苦味が美味しいとか？？ビールの苦さと匹敵して私は嫌いです。

ブラジルでは、ゴーヤの収穫は、黄色く熟してからだそうです。わたにある熟した赤い種（実）をデザート感覚で食べます。沖縄でもそのように食べると聞きました。

少しドロっとした種を口の中で転がして、甘さがなくなったら種をペっと吐き出す。アケビのような食べ方です。糖度が高く、高級な南国のフルーツを食べている感覚です。

青く収穫してゴーヤチャンプルとして調理するのが王道なので、このようにして食べる機会は少ないかと思いますが、参考にまで・・・

ゴーヤは英語で bitter melon です。

bitter は 苦い。melonは瓜です。bitter gourd (瓜)とも言います。一般的にはbitter melonが使われています。覚えて下さいね！！